北海道・当別高校「パティシエ」養成へ菓子メーカーなどと連携協定 生徒はアルバイトしながら実践学習、起業側は人手不足の解消に
2025年03月28日(金) 09時03分 更新
北海道の当別高校がプロのパティシエの人材育成を目指し、菓子メーカーらと連携協力する協定を結びました。
当別高校は27日、新年度から家政科で国家資格である「製菓衛生師」の取得を目指せるように道内の菓子やパン製造会社などと連携協力する協定書を交わしました。
この協定で生徒は、連携先の企業でアルバイトしながら菓子作りなどを実践的に学ぶことができ、受け入れる企業側は人手不足の解消にも期待を寄せています。
当別高校は、生徒たちの進路の選択肢を広げたいと話しています。